Безалкогольные напитки с сахаром и фруктовые соки являются
главной причиной разрушения эмали зубов. К такому выводу пришли исследователи
из Великобритании.
Британские ученые доказали, что основной причиной кариеса являются
безалкогольные напитки, содержащие сахар, а также фруктовые соки. Именно они
вызывают процесс разрушения эмали зубов,
который происходит при стирании твердого защитного слоя зуба из-за воздействия
кислоты.
Когда мы употребляем в пищу что-нибудь кислотное, то эмаль
зуба размягчается, теряя свое минеральное содержание. Как правило, слюна во рту
человека нейтрализует кислоту, восстанавливая естественный баланс. Но если эти
кислотные атаки происходит слишком часто, то у слюны не остается времени на
«ремонтные работы», что и приводит к кариесу.
Группа исследователей изучила связь между разрушением эмали зубов и количеством
напитков, содержащих сахар. Для своего исследования они привлекли 3 773
взрослых добровольца, тщательно изучив состояние их зубов, а также уровень
употребления напитков с сахаром. У 79% участников исследования имелись признаки
разрушения эмали зубов, у 64% оно были умеренным, у 10% средним, а у 5%
достаточно тяжелым.
Те, кто имел средние и тяжелые случаи кариеса, потребляли
ежедневно наибольшее количество безалкогольных напитков, а также фруктовых
соков. Результаты исследования показали, что с разрушением эмали зубов мужчины
сталкиваются в два раза чаще женщин, а степень тяжести этого патологического
процесса увеличивается с возрастом. (